らぁ麺 田中商店へ。佐賀市で大砲ラーメン?

20151110_113759_542

20151110_113807_428

20151110_113814_183
大砲ラーメンとお茶も一緒。

20151110_114044_324

20151110_114052_289

20151110_114205_437

20151110_114522_180

佐賀県佐賀市にある田中商店へ。ここのマスターは、大砲ラーメンで修行されています。スープもその面影がのこっていて、濃厚なとんこつラーメン。大砲ラーメンは本店で昔ラーメンしかたべないので比較はできまそんが、田中商店もあっさりな味わいだけどトンコツの濃度は高いラーメン。接客なども含め、大砲ラーメンでよく修行されているんでしょうね。大砲ラーメンは10年修行して独立するっていのがシステムみたいなことがオーナーの本にありましたがこちらのマスターも長く修行されてそうですね。

らぁ麺 田中商店
住所:佐賀県佐賀市西与賀町厘外949-3
電話番号:070-5276-1239
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:木曜日