濃厚な煮干ラーメン。麺商人へ。熊本県熊本市

熊本県熊本市にある麺商人へ。
煮干ラーメンを提供するお店で前から気になっていたので、訪問。

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濃厚なほうは、煮干ラーメン好きなかたに作られているので、初めてのかたはご注意下さいだそう。

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豚骨ラーメンもあるみたい。

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酸味やら煮干特有苦味がまたくせになるスープ。麺は少し柔らかい。スープに馴染ませるにはちょうどいい。
煮干ラーメンって、健康に良さそうで、毎日でもいいね。
疲れた日に、また食べたくなるようなラーメンでした。
駐車場は、真向かいにも有料駐車場がありました。
それと、臨時休業もあるみたいだから、お店のアメブロをチェックしたほうがいいかも。

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2016年11月再訪問。
相変わらず煮干濃度高い。

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豚骨は消されてて、やめたのかな?

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麺商人
TEL
096-364-6377
住所
熊本県熊本市中央区出水3-4-18
営業時間
11:00~15:30(L.O.15:00)
(※材料が終わり次第、営業終了)
ランチ営業、日曜営業
定休日
第2、第4木曜日※祝日の場合は営業します。(その他、臨休あり)