恵比寿 佐賀では恐らくナンバーワンの濃いどとんこつラーメン

佐賀県鳥栖市にあるとんこつラーメン恵比寿

鳥栖アウトレットから車で5分~10分程度。私が食した佐賀県のラーメンの中で一番濃いとんこつラーメン。濃いとんこつだけどタレがいい為か、まろやかさも感じる。福岡の今人気急上昇中の一双にスープは似ています。麺は博多。一双は少しソーメンのような極細柔か麺なので、総合的には、恵比寿のほうが私の好みにあっています。

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昔行ったときはこんなにスープも濃いものではなかったし、ネギなんかも今とは違っていた記憶があります。日々進化している感じですね。
是非とも、魁龍や西谷家を抜いて、日本一の濃いこってりどとんこつラーメンを目指してもらいたいですね。

ちなみに西谷家
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魁龍を越えるこってり度はまだ味わったことがない。

2015年7月再訪問。相変わらずこってり旨いです。
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2016年9月再訪問。またこってり度が高くなった?

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替え玉のときのネギはなくなったみたい。
でもやっぱり骨粉もすごいし、こってり感は九州のなかでも5本の指には入るな。

恵比須
佐賀県鳥栖市古賀町319-3
0942-84-3482