復活の名店!中華そば 寿々女(すずめ)が広島市舟入町に。中華そばが旨い。

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実は広島のラーメンって歴史も長く、奥が深いんですよね。最近はつけ麺系の派手な看板のお店とか多い。そんななか、広島ラーメンを代表とする老舗ラーメンのすずめが、舟入町にオープンしたようです。
2015年4月、60年という長い歴史に幕を下ろした、広島ラーメンの老舗すずめ。
気になってたので、食べにきてしまいました。
平日の昼なので、お客さんもそんなに多くなく、開店したのもあまり知られてないのかな?ちょっと立地も目立たない場所で、スシローの裏あたりにあります。

※2019年2月追記
メニューが増えてました。

中華そば 寿々女(すずめ)のメニュー
中華そば
チャーシューメン
紅辛そば
紅辛まぜそば
汁あり坦坦麺
ルーローハン

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店内はお祝いの花。
テーブルもあるので、ファミリーにも利用しやすい。開店したばかりなので、店内は清潔そのもの。

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2019年2月追記
復活のオープンから三年が経ちました

やっぱり美味しい優しい中華そば
こうして見ると以前と丼も変わってますね
それと、広島の2018年ミシュランガイド掲載店となったようですね。

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一口スープを飲むと若干のとろみと、スープのこくを感じ、ネギがまたよくあう。なんだこれ、旨っ!しかも麺もつるつる。スープとよく合っている麺。スープと麺があまり調和してないお店もあるけど、こちらは、抜群に相性が良い。

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チャーシューも昔ながらの感じかまたよい。

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麺は恐らく原田製麺。というのもたまたまそちらのかたが、食べにきてた。ちょうど同じぐらいに入店してた。

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そんで、期間限定ということで、こちらのミニ丼200円。
普通にご飯あるし、ミニじゃないね。しかも、チャーシューを細かくして、甘くにたお肉がのってる感じ。
これまた旨い!ヤバいです。炭水化物がすきな人は、はまること間違いなし。わざわざ来たかいがあった。
復活の名店といえば九州でも清陽軒とか成功例もあるし、末長くがんばってもらいたい店舗ですね。

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中華そば 寿々女(すずめ)
11:30~18:30
開店日:2016/2/5
広島県広島市中区舟入幸町18-8
日曜と14日が休みらしい。