和食乃沙都使(さとし)へ。地元の方がひっそりと楽しむ魚料理が特におすすめのお店

福岡県八女郡広川町にある和食乃沙都使(さとし)へ。

場所的に車で見かけたとか通りがかってとかほぼ無いところにお店があり

広川の地元の方々に人の口から口へと広がる口コミで広がったお店。

大将は、毎朝市場に行って、自身の目で見て、良い魚を買い付け、その魚の最高の料理を提供。

ふふ。うまいお店ですよ

しかも大将の料理の手際も素晴らしい。

教えちゃいかんひっそりと楽しむお店書いてもうた。

実はここの大将は、女子プロゴルファーの馬場ゆかりさんのお兄さん。

和食乃沙都使(さとし)のメニュー

日替わりランチは1日10食のお得なメニュー

カマスの唐揚げ

6月〜8月が旬のヤマトカマス

ヤマトカマスは、刺身ではなく、実は唐揚げが良かとですね。

やっぱりここの大将は、鮮度の良い旬の魚を市場で自分の目で見て、その魚に合った一番良い調理をしてる

お刺身は、天然の真鯛とアオナ。
アオナは、鮮度が落ちやすいので、スーパーなどには並ぶことが少ないお魚。
毎日市場で買い付けてるから出来る。

刺身うまか〜

八女茶のパウンドケーキや珈琲までつく。

これで1000円は、安い

プロゴルファーのお兄さんのお店というのが先行しがちだけど、地元の方が行くのはそのお味。満足感。

大将の料理をする一連の流れを見ても無駄がない。

そして、手が空いてたらお客さんが来店される際に、入口でチャイムが鳴るわけですが、さっとお出迎えするところなんかも、微笑ましい。

ヨカお店ですバイ

お店入口にある。これ大宰府天満宮にいません?
なんか御利益ありそうな…

頭さすったら良かったんじゃなかったかな。

みなさんこっそりナイショの美味しいお店ですよ

ひっそり楽しみましょ

和食乃沙都使 (ワショクノサトシ)
住所 福岡県八女市吉田2189-1
電話番号 0943-32-5502
営業時間
11:30~14:00
18:00~23:00
定休日 水曜