ラーメン八へ。炒飯も名物。久留米

福岡県久留米市の久留米インター近くのラーメン八へ。

2019年6月再訪問

最近も、人気は続いていて、開店と同時に満席ですね。

麺はバリカタ。スープと麺の絡みが最高
相変わらず美味しい。

20151022_113332_893
このあぶらみなぎるビジュアル。

20151022_113338_653

20151022_113343_576
替え玉ももちろん。替え玉頼むころにはあまりスープが残ってない。

20151022_113732_750

久留米市にあるラーメン八へ。はっちゃんラーメンの親戚のかたがされてるとか。スープ自体がこってりというわけではなく、あぶらがすごいです。

塩分もたかめ。だけど癖になる旨さ。久留米ラーメンとしては、比較的最近のお店で後方組としては、一番成功しているラーメン屋じゃないかな。平日も開店11時半前から7人ほどまっていて、12時を待たず満席で、まちが出てました。炒飯も美味しいので、炒飯セットを頼まれるかたが多いようです。ラーメンは、ごまをいっぱい入れて食べるとまた旨かった。

2017年10月再訪問。

相変わらず、味は安定してますね。
豚骨自体そんなにこってりというわけではないんですが、背油がふんだんにはいっていて、こってりしてます。なぜか、これが、バリかたの麺に合って食べたくなるんですよね。

らーめん八の炒飯は、もう神業ぐらい絶妙な旨さ。
おっきいおじちゃんが、開店と同時にランチ時は、ひたすら一人でエンドレス炒飯してます。具材とのバランスに、味も食感も絶品。
作り方見てたら、醤油とお酢ぽいやつと、スパイスぐらいでした。
カウンターのお客さんのほとんど、焼き飯セットでした。

らーめん八
住所:福岡県久留米市東合川5-6-11
電話番号:0942-44-5995
営業時間
11:30~14:30
17:30~22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日
水曜日、第3木曜日