かつみ屋へ。肉うどんに、揚げ稲荷のお持ち帰り。佐賀県鳥栖市

佐賀県鳥栖市にあるかつみ屋へ。かなりの有名店で、サガン鳥栖の観戦時のグルメとして、検討したかたは多いのでは?

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お店だとファミリーにはちょっと狭そうな印象なので、お持ち帰りにしました。肉うどんやワカメうどん。そして、前から食べたかった揚げいなり。

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肉もワカメも入れてネギなしとか、有りとか。家族によって好みもまちまちなので、お持ち帰りだと後で、この辺の微調整がきく。お持ち帰りの意外なメリット。

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かつみ屋さん自体初めて。どんな麺なのか?
売りであるもちもちという感じがあまりせず、外側の硬さがあって噛むとボツっと切れる。香川のもっちりしたコシのある麺とは、若干違う印象。
香川の田村うどんのようなイメージをしてたけど、お持ち帰りで自宅での温めかたがよくなかったのかな。
釜揚げとかだとまた違う麺だろうな。釜揚げで人生一はやっぱり、香川の山越うどん。ここは、すぐに水で締めるんですが〆をしない釜揚げを提供しているかつみ屋さんのうどんも食べてみたい。
標準のうどん麺は、評価が分かれそうで、子供たちもかつみ屋が旨い。正八郎が旨い、おぐまうどんが旨い。みの屋が旨い。散々言いたいほうだい。
それぞれ買えるかぁぃ。
出汁は近隣のうどんや屋のなかでも塩分を抑えた優しい味わいです。
わたしは、正八郎の麺のほうが好みでした。でも出汁はかつみ屋が良かった。

続いて、揚げいなり。
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なんだ。このやみつきになりそうな旨さは!
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いい発想の食べ物だし、味も旨いし、食感も良い。やみつきになりそうな味。旨かった~。
かつみ屋さんは、今度は1人の時に名物の栖鳥を食べてみたいな。水〆しない麺を味わってみたい。あとリピートで、揚げいなり。




かつみ屋
TEL 0942-82-0149
住所 佐賀県鳥栖市元町1256-4
営業時間
11:00~15:00
17:00~20:00
定休日日曜日、月に1~2回月曜日(不定)

場所は分かりやすい。鳥栖警察署の目の前。電車のかたは、鳥栖駅出てひたすらまっすぐ行って右側。歩くとけっこうあるけどいい運動になる距離。